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J:
Jaén: Variedad de uva blanca de Andalucía.
Jarro: En la antigüedad, medida de capacidad empleada en el vino que equivale a la octava prte de un cántaro.
Jaula: Lugar de la prensa donde se deposita la uva pisada.
Jóve: Vino del año, sin crianza en el que se potencia la frescura y los toques afrutados.
Judiego: Peleón.
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