L:
Ladrillo: Tono de los vinos tintos viejos.
Lagar: Sitio donde se pisan y prensan las uvas.
Lágrima: Vino primero elaborado con el mosto de la uva pisada sin prensado mecánico.
Lamparilla: Copa de vino.
Largo: Duradero en sus sensaciones.
Layren: Variedad de uva blanca.
Levaduras: Son los Microorganismos responsables de la fermentación.
Levaduras en flor: Son las levaduras que forman el velo sobre la superficie del vino una vez termina el proceso de la fermentación.
Lías: Residuos amarillentos que se depositan en los depósitos y barricas despues de la fermentación primaria.
Libar: Beber.
Ligero: Con poco cuerpo y alcohol.
Límpido: Desmesuradamente limpio.
Limpio: Completo, con sabor y olor sin sabores extraños.
Linaje: De determinadas cepas, con raza propia.
Linalol: Alcohol que aporta aromas florales y esta presente en viníferas como la Moscatel.
Linde: Frontera entre dos viñas.
Listán: Variedad de uva blanca.
Lleno: Pleno, con mucho cuerpo, con gran paladar y alta graduación alcoholica.
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