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| Bodega Del Monge-Garbati, su historia. |
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Bodega familiar construída en el año 2004. Sus propietarios son Eduardo Monge y Lorena Garbati.
Nuestros vinos son modernos e innovadores, conseguidos mediante una exhaustiva selección de uva, primero en la viña y luego en la bodega.
Marco físico de la bodega
La bodega se sitúa al Norte de San Vicente de la Sonsierra., en las mismas faldas del Toloño, en la Sierra Cantabria, y los viñedos entre San Vicente y Rivas de Tereso, a una altitud de unos 600 m. aproximadamente. |
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Los fríos vientos del Norte de la Sierra Cantabria y nuestro sol crean un microclima único para el cultivo de la vid. |
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Instalaciones
La superficie de la bodega del Monge-Garbati es de 290 mtrs cuadrados, y posee un total de tres naves. |
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Sala de eleboración
La sala de elaboración del vino de la bodega es de 115 mts., en la que se encuentran tres depósitos troncocónicos de acero de 13000 litros cada uno y otro depósito de 4000 litros. |
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| Sala de barricas
La sala de barricas tiene una superficie de 115 mts. cuadrados y en ella hay 88 de barricas francesas y americanas. La sala de catas es de 45 mts. cuadrados. |
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