El concepto de vino joven en la actualidad ha cambiado y ha dejado de ser utilizado para referirse a vinos "de menor calidad", ya que se ha demostrado que algunos vinos han de consumirse jóvenes pues alcanzan pronto sus mejores cualidades sin que mejoren mas con el paso del tiempo al envejecer. Normalmente tres o cinco años es una buena edad para consumirlos.
También puede aplicarse como un rasgo positivo, pues indica frescura y con las propiedades caracteristicas de la juventud.
El simple hecho que los vinos jovenes esten de moda dá a las bodegas una perfecta ocasión para su venta, sin la necesidad de tener que disponer de naves, barricas, etc, para envejecerlo.
Esto último te garantiza, que beber vino joven con tus amigos y conocidos, significa disfrutar por poco dinero, del fresco y agradable sabor del vino que mejor se adapte a tu personalidad.
Porque el vino que tu eliges es como tú, ÚNICO.
¿ Por qué a la hora de ir de copas, no eliges un refrescante vino joven en vez de otro tipo de copas?. Si después de una cena en la que has consumido vino, vas de copas, te proponemos que continues con vino por varios motivos: en primer lugar evitaras las incómodas molestias que provoca el mezclar distintas bebidas alcohólicas. En segundo lugar por un precio similar beberas un vino joven que ademas de refrescarte, es mucho menos perjudicial que otras bebidas con mayor graduacion acohólica.
Porque por POCO, puedes disfrutar MUCHO.
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