´╗┐ Soriano: “El futuro del vino pasa por que los jóvenes se interesen por este extraordinario alimento”
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Soriano: ÔÇťEl futuro del vino pasa por que los j├│venes se interesen por este extraordinario alimentoÔÇŁ

La consejera de Agricultura ha felicitado a la DO La Mancha "por la excelente cosecha de 2011".

La consejera de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Mar├şa Luisa Soriano, ha asegurado que para Castilla-La Mancha, donde la viticultura representa nuestra forma de vivir, la organizaci├│n de actos como la entrega de Premios Solidarios D.O. La Mancha, es un ejemplo para todos, porque adem├ís de dar prestigio a nuestros vinos, ampl├şa mercados, y permiten llegar a un p├║blico joven ÔÇťal que tenemos que hacer que se abra a los h├íbitos de consumo que nunca deber├şan haber perdido, porque el futuro del sector del vino pasa por que los j├│venes tambi├ęn se interesen por este extraordinario alimentoÔÇŁ.

Por ello, la consejera de Agricultura ha puesto de manifiesto que le cuesta entender que el vino, un producto que reduce enfermedades y que es bueno para el equilibrio metab├│lico se haya pretendido sacar fuera de los alimentos que forman parte de la dieta mediterr├ínea, ÔÇťse empe├▒e quien se empe├▒e el vino tiene que seguir estando en esta pir├ímide donde est├ín todos los productos t├şpicos de nuestra dieta, porque si hay un producto t├şpico, que adem├ís es patrimonio inmaterial de la humanidad, es precisamente nuestro vinoÔÇŁ.

Soriano ha felicitado a la D.O. La Mancha por la excelente cosecha de 2011 unos vinos que se caracterizar├ín por tener una intensidad arom├ítica m├ís que notable y una buena estructura en boca, consigui├ęndose unos vinos j├│venes muy expresivos y de gran calidad y ello, porque ÔÇťel mes de noviembre pone a nuestra disposici├│n unos vinos j├│venes en el momento en que m├ís favor hacen a nuestro esp├şritu, unos vinos que son m├ís que una curiosidad, son una delicia prematura que los castellano-manchegos tenemos el honor de poner al alcance de todo el mundoÔÇŁ, ha apostillado.

 
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FUENTE: http://www.vocesdecuenca.com
 
 
 
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